Sopa de legumes para emagrecer

Sopa de legumes
 para emagrecer

 INGREDIENTES

1 peito de frango

4 dentes de alho

2 chuchu

1/2 abobrinha

2 cenoura

1/2 repolho

1 maço de agrião

1 maço de colve

2 tomates

Cheiro verde

1 litro de água

1 caldo de galinha

Sopa de legumes
 para emagrecer

 MODO DE PREPARO

Refogue o alho no azeite ou óleo até dourar

Coloque os cubinhos de frango, o caldo de galinha e refogue bem

Acrescente a água e os demais ingredientes picados em pequenos pedacinhos, adicione sal e temperos a gosto, cozinhe na pressão por 5 minutos

Se preferir bata a sopa no liquidificador depois de pronto e sirva como creme de legumes

Para quem não estiver de dieta, comer com pão francês ou queijo ralado é tudo de bom

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Sopa de legumes light

Sopa de legumes
light

 INGREDIENTES

1/2 abóbora japonesa descascada

2 cenouras médias

1 beterraba média

1 chuchu médio

1 berinjela média

1 abobrinha média

1 cebola média

2 folhas de louro

4 dentes de alho

Cheiro verde

Sal

Azeite extra virgem

Sopa de legumes
light

 MODO DE PREPARO

Corte os legumes em cubos e reserve-os

Na panela de pressão, doure o alho socado com sal e a cebola num fio de azeite

Acrescente os legumes, o louro e o cheiro verde

Coloque água até cobrir os ingredientes

Tampe a panela e deixe ferver por 10 minutos após a pressão

Deixe esfriar um pouco e bata tudo liquidificador, mas nao se esqueça de retirar as folhas de louro antes de bater

Além de saudável, esta sopa tem pouquissimas calorias e pode ser consumida fria no verão ou bem quentinha no inverno

Uma dica sirva com uma colherada de requeijao cremoso light, fica divino