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Flan de iogurte e panettone

INGREDIENTES

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
• 2 potes de Iogurte Natural Integral NESTLÉ®
• 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
• meia xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de rum
• 1 Panettone NESTLÉ® Frutas picado
• meia xícara (chá) de geleia de damasco

MODO DE PREPARO

1. Em um recipiente refratário pequeno, dissolva a gelatina em pó em meia xícara (chá) de água fria
2. Aqueça em banho-maria até dissolver e reserve
3. Em um liquidificador, bata o Iogurte NESTLÉ com a gelatina dissolvida, o Creme de Leite NESTLÉ, o açúcar e o rum até ficar homogêneo
4. Em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro) untada com óleo, despeje mais da metade do creme
5. Coloque o Panettone NESTLÉ e pressione-o levemente
6. Finalize com o creme restante, cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 4 horas para ficar firme
7. Em uma tigela, misture a geleia com uma colher (sopa) de água
8. Passe por uma peneira e sirva a geléia de damasco sobre o flan

Informações Adicionais

• Créditos: Cozinha Nestlé/Sheila Oliveira