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Pavê Natalino de Maracujá com Panetone

INGREDIENTES

• 1 panetone de frutas ou chocolate (500g)

Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 xícara (200ml) de suco de maracujá puro (in natura)

Cobertura:

• 1 tablete de chocolate meio amargo (180g)
• 1 lata de creme de leite com soro

MODO DE PREPARO

1. Com uma faca de serra corte em cubos o panetone e reserve
2. Bata no liquidificador o leite condensado com o suco de maracujá e o creme de leite
3. Em um refratário ou taças individuais distribua cubos de panetone, metade do creme, cubos de panetone novamente e o creme restante
4. Reserve

Cobertura:

1. Misture o chocolate meio amargo picado com o creme de leite e leve ao micro-ondas ou fogo baixo, mexendo até dissolver por completo
2. Deixe esfriar e espalhe delicadamente sobre o pavê
3. Leve para gelar por no mínimo 6 horas
4. Decore com raspas de chocolate no momento de servir

Informações Adicionais

• Dica: esse creme fica melhor utilizando o suco natural ao invés de suco concentrado, pois o suco de garrafa deixa um sabor levemente amargo. Para obter o suco natural bata rapidamente no liquidificador de 3 a 4 maracujás com apenas 2 colheres de água e coe.