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| Sopa de ervilha |
500g de ervilha desidratada ( de pacote)
300g de bacon
300g de costelinha defumada
1 cebola bem picada
3 colheres de oléo
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| Sopa de ervilha |
MODO DE PREPARO
Na panela de pressão coloque o oléo refogue a cebola, e frite o bacon
Após o bacon bem frito, acrescente a costelinha defumada e refoque um pouco
Depois coloque a ervilha e encha a panela de agua abaixo da marca do cabo da panela
Cozinhe por 25 a 30 minutos
Após cozida mexa para dissolver os pedaços de ervilha que restaram
Deixe fritar bem o bacon até sair toda a gordura
é melhor servi-lá com pão murcho do que com torrada
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Creme de ervilha com bacon
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Creme de ervilha com bacon
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| Creme de ervilha com bacon |
INGREDIENTES
1 pacote de ervilhas em grãos secos
150 g bacon picadinho
2 dentes de alho picados
2 colheres de (chá ) de óleo
cheiro verde a gosto
sal a gosto
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| Creme de ervilha com bacon |
MODO DE PREPARO
Deixe de molho a ervilha por 1 hora, cozinhe por 30 a 40 minutos
Depois de cozido deixe esfriar por algum minutos e por no liquidificador bater até se desmanchar, vai colocando água aos poucos cuidado para não por muita água é so virar um creme e reserve
E em outra panela frite o alho em seguida o bacon e despeje o creme de ervilha que estava reservado esperimente o sal e sirva com torradas
