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Sopa de feijão branco

INGREDIENTES

• 2 xícaras (chá) de feijão branco
• 2 cubos de caldo de galinha
• 300 g de peito de frango picado
• 20 g de vagem
• 1 cebola média processada
• 2 batatas em cubos
• 1 cenoura em rodelas
• 1 ramo de salsinha
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Deixe o feijão de molho por 1 hora
2. Escorra, coloque em panela de pressão, com 1 litro de água, sem sal
3. Cozinhe até ficar macio
4. Junte a cenoura, a batata, a vagem, o frango e o caldo de galinha
5. Tampe e cozinhe em fogo baixo, por mais 7 minutos
6. Decore com salsinha e sirva a seguir

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