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Filhoses

INGREDIENTES

Massa:

• 1 kg farinha de trigo
• 6 ovos
• 1 pacote de margarina (100g)
• 3 colheres de sopa de azeite
• 50g de fermento para pão
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• Cerca de 1/2 litro de leite
• Calda
• 4 colheres de sopa de água
• 5 colheres de sopa de açucar
• 3 colheres rasas de sopa de canela em pó

MODO DE PREPARO

Massa:

1. Dissolva o fermento no leite morno, acrescentar todos os ingredientes, bater bem com uma colher, a massa deve ficar bem mole
2. Deixe crescer por aproximadamente 1 hora
3. Modele a massa com a mão, fazendo o formato que quiser e frite em óleo bem quente (o óleo deve ser suficiente para cobrir a massa), passe na calda que deve estar em fogo brando e sirva a seguir

Calda:

1. Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até engrossar (tem que ferver para engrossar)