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Pavê Massafera de Natal

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado em panela de pressão por 50 minutos
• 300 g de manteiga sem sal
• 4 xícaras de açúcar
• 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
• Bolachas tipo maizena
• Leite
• Amendoim

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe 1 lata de leite condensado em panela de pressão por cinquenta minutos, espere esfriar e reserve
2. Bata na batedeira 300g de manteiga sem sal com 4 xícaras de açúcar até esbranquiçar
3. Junte 1 lata de creme de leite gelado e sem soro e bata mais um pouco
4. Reserve
5. Embeba as bolachas tipo maizena no leite e acomode-as num pirex
6. Por cima, espalhe o creme branco e salpique o amendoim
7. Faça outra camada de bolacha embebida em leite, outra de creme e salpique amendoim e assim por diante
8. Leve para geladeira coberto com filme plástico por alguns minutos
9. Retire o filme, cubra a parte de cima e as laterais com o doce de leite (leite condensado cozido)
10. Prepare no dia anterior a que vai servir a cada dia que passa na geladeira, ele fica mais gostoso

Informações Adicionais

• O amendoim utilizado é torrado, sem pele, sem sal e moído grosseiramente.