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Peixe ao molho de lulas

INGREDIENTES

Peixe:

• 1 quilo de pescada amarela em filés (ou badejo)
• 1 colher (sopa) de  FONDOR
• 2 colheres (sopa) de suco de limão

Molho de lulas:

• 2 xícaras (chá) de lula em anéis (cerca de 300 g)
• 1 colher (chá) de  FONDOR
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 dente de alho amassado
• 5 tomates, sem pele e sem sementes, picados
• 1 pitada de açúcar
• 1 colher (sopa) de salsa picada

MODO DE PREPARO

Peixe:

1. Em uma assadeira untada com azeite, tempere o peixe com o MAGGI FONDOR e o suco de limão
2. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora para tomar gosto
3. Retire o filme plástico e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos
4. Reserve aquecido

Molho de lulas:

1. Em uma tigela, tempere a lula com metade do  FONDOR
2. Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho
3. Junte os tomates picados, o  FONDOR restante e o açúcar
4. Deixe ferver, em fogo médio, por cerca de 15 minutos
5. Acrescente a lula e cozinhe por cerca de 5 minutos
6. Polvilhe a salsa e sirva com o peixe

Informações Adicionais

• Dica: - Cuidado ao cozinhar a lula. Ela não deve ser cozida por muito tempo para não ficar com textura borrachuda