folhada com maisena


folhada com maisena

INGREDIENTES
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
  • 1/3 xícara de azeite
  • 2/3 xícara de água fervente
  • Maisena (para por sobre a massa)



MODO DE PREPARO

  1. Misturar tudo e sovar bem
  2. Descansar por 1 hora
  3. Abrir a massa em mais ou menos 3mm e passar maisena com a mão sobre toda ela
  4. Dobre a massa e passe maisena nas partes que não tem, até ficar do menor tamanho
  5. Descansar por pelo menos uma hora na geladeira enrolada em papel alumínio
  6. Depois, volte a colocar o rocambole na superfície e achate-o com o rolo, abrindo a massa
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