Bolo de aniversário

Bolo de
aniversário

INGREDIENTES
4 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
2 ½ copo de farinha de trigo
1 copo de leite
3 colheres (sopa bem cheia) de margarina
4 colheres (café) de pó royal
gotas de baunilha
Recheio de leite Ninho:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
250 gramas de manteiga sem sal
10 colheres de leite Ninho

Bolo de
aniversário

MODO DE PREPARO
Na batedeira bata as claras em neve, junte o açúcar e bata maia um pouco

Coloque gemas, o trigo, o leite, a margarina e as gotas de balnilha

Bata bem

Por último acrescente o fermento batendo na velocidade mínima por 30 segundos

Assar em forno médio por 40 minutos ou até dourar

Deixe esfriar, corte ao meio e recheie


Recheio:
Bata na batedeira o creme de leite sem soro com a manteiga depois junte o leite condensado, por último o leite ninho

Coloque bis, bombom ou chocolate ralado no meio e cobertura pode ser chocolate branco ou preto

Sopa de fubá com ovos

Sopa de fubá
 com ovos

 INGREDIENTES

1 litro de água

1/2 xícara (chá) de fubá

3 ovos

Sal a gosto

Pimenta a gosto

Cheiro verde a gosto

Sopa de fubá
 com ovos

 MODO DE PREPARO

Em uma panela coloque a água (reservando 1 copo para dissolver o fubá)

Na água reservada dissolva o fubá e acrescente à panela

Ligue o fogo e mexa até começar a borbulhar

Tempere com o sal e a pimenta

Cozinhe até começar a engrossar

Desligue

Coloque os ovos crus e mexa delicadamente até ficarem cozidos

Acrescente o cheiro verde e sirva

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Caldo de Kenga

Caldo de Kenga

 INGREDIENTES

½ kg de mandioca

½ kg de cenoura

½ kg de mandioquinha

1 peito de frango

3 colheres de bacon picado

3 colheres de cheiro-verde pidado

2 cebolas picadas

5 dentes de alho

Sal a gosto

Pimenta a gosto

Orégano a gosto

Noz-moscada a gosto

Caldo de Kenga

 MODO DE PREPARO

Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure uma cebola

Coloque o peito de frango, pode ser em pedaços grandes mesmo

Coloque a mandioca, a cenoura, a mandioquinha

Acrescente os temperos (sal, pimenta, orégano, noz-moscada)

Coloque mais ou menos ½ litro de água e deixe cozinhar até amolecer os ingredientes

Depois de cozido retire o peito de frango, desfie e reserve

Bata no liquidificador, a mandioca, a mandioquinha e a cenoura com a própria água do cozimento

Em uma panela, doure o alho e a outra cebola, acrescente o bacon, frite bem

Acrescente o frango desfiado e deixe fritar mais um pouco

Junte a mistura ao caldo, quando ferver acrescente o cheiro verde

Se preferir sirva com o torresmo ou torradas

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Sopa de Batata para o inverno

Sopa de Batata
 para o inverno

INGREDIENTES

1 batata

1 cebola

1/2 de alho poro

1 caldo de legumes knorr

Óleo a gosto

Água a gosto

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Sopa de Batata
 para o inverno

 MODO DE PREPARO

Pique a cebola, a batata e o alho poró em pedacinhos

Aqueça o óleo e coloque a cebola, misture, incorpore o alho poró e cozinhe até ficar transparente

Acrescente a batata e coloque o tablete de legumes

Acrescente água e cozinhe em fogo baixo até ferver, destampe e deixe a batata cozinhar

Retire do fogo e processe até obter uma textura uniforme

Se ficar grossa, acrescente mais um pouco de caldo ou água para diluir a preparação

Tempere com sal e pimenta-do-reino a seu gosto e sirva com um pouco de cebolinha e azeite de oliva

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algumas receitas

Pão de queijo de liquidificador  .
Rondelli Quatro Queijos .
Barquetes de massa de pastel .
Pizza de liquidificador .
Pizza de sardinha .
Mentira salgada temperada .
Panqueca americana .
Esfiha de calabresa .
Tapioca .
Pastel de leite .
Pão caseiro (pão sovado) .
folhada com maisena .
Enroladinho de queijo .
Pastel suíço .
Massa de maionese para salgados .
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panqueca integral .
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Esfihas fechadas .
Crepe fácil e rápido .
Ravióli de frango ao molho .
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Rocambole de massa de pastel .
Bolinha de queijo .
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Batata Recheada .
Pão francês caseiro .
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Pastel assado rápido .
Rondelli com massa de pastel .
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Massa de pizza .
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Massa de Panqueca .
Cuscuz de Tapioca .
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Bolo mousse de chocolate com morango .
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Bolo de aniversário .
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Barquetes de massa de pastel

Barquetes de massa de pastel

INGREDIENTES

• 500 g de massa pronta para pastel
• Forminhas para empadas

MODO DE PREPARO

1. Corte quadrados (7x7 cm) de massa
2. Forre as forminhas (forre bem o fundo e as laterais) deixando as pontas da massa do lado de fora
3. Coloque as forminhas em formas de pizza
4. Leve ao forno à 180ºC
5. Asse por 10 minutos (deixe dourar levemente)
6. Rende (nessa medida) cerca de 50 barquetes
7. Em temperatura ambiente conserva-se por até 24 horas (sem recheio)

Informações Adicionais

• Rechear as barquetes próximo ao horário de ser consumido para manter o crocante da massa. Exelente para servir alguns tipos de docinhos e salgados como maionese e salpicão